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广州电磁饭柜如何使用,这些事项你都注意了吗?

来源:http://gz.jwtcj.com/news314605.html 时间:2020-1-11 9:28:00

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   如今在餐饮行业中,想要提升整体的出菜效率都是会借助使用一些大型的广州厨房设备,这样不仅容量大,而且效率高,电磁饭柜就是其中典型的例子。因为但凡是饭店主食都是必不可少的,如果使用普通的蒸饭工具主要一次做出来的数量有点少,这样会出现供不应求的情况而耽误食客的时间,那么你们知道每次使用广州电磁饭柜需要注意什么吗?


    1、首先在每一次进行开机检查看看进水管是否存在堵塞的情况,一般情况下都是需要等上水大概3-5分钟,然后在启动加热的开关,这样可以防止水箱出现缺水的情况,而烧坏了炉胆。

    2、电磁饭柜的设计温度通常都是稍微高于普通蒸柜,大概105℃,工作的时候蒸柜内部压力也稍微高一些,在开门取时候之前一定要注意暂停加热,等到内部气压降低一些再开门,同时配备使用隔热手套。

    3、电磁饭柜顶端上面装有弹簧式安全阀,进气阀全部关闭,同时主机出现检测故障的时候,蒸汽会直接从安全阀排出,切勿随意加重压住或者是阻塞顶端的安全阀门。

    4、定期对电磁饭柜内部的冷凝水进行排放,进行柜体内杂物清洗过程中,个体大的杂物可以直接用手捞出,这样可以防止堵塞凝水管,清洗完毕之后将冷凝水放水阀关闭,防止下次使用时出现蒸汽泄漏的情况。

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