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厨房用具是每个厨房中不可缺少的重要工具以及使用设备，日常家庭中所使用的和饭店所使用的存在功率上的差异，所谓广州商用厨具主要就是指使用在像是饭店厨房这样的场所中的广州厨房设备，如果想要延长商用厨具的使用寿命，日常的维护工作是必不可少的，那么你们知道商用厨具需要如何保养吗？
1、商用厨具需要定期用湿布将其表面的脏物擦净，再用干布擦干。
2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面，一旦发现，要及时用清水冲洗，并擦干。
3、不要经常来回挪动灶台、货架、炊事机械等设备，特别是利用地板滑动。
4、如果商用厨具的材质是不锈钢，那么就需要经常检查是否漏火。
5、炊事机械像和面机、切片机等，不要懒，要及时清洁。
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